一個星期忙碌終於到了假日稍微可以休憩
的時間三五好友聚在一起
總是要點小點心來搭配話哩
一森手作烘焙坊
鑽研麵包製作多年的高師傅,於2006年3月成立一森手工烘焙坊,從食材選 擇到製作過程,回歸天然、健康,每日手工現揉的麵團,質感、口味一流。
綠色為基調的麵包烘焙坊,呼應製作的回歸自然,店內裝潢一派清新,點綴獨 特的現代元素,呈現宜人、優質的環境。每日飄散出來的烘焙香氣,就像童話 中的糖果屋般吸引人。
尤推這兒的歐式雜糧麵包,純天然優格菌種發酵,外硬內軟獨特口感,咬勁十 足、瀰漫麥香,除雜糧麵包外,持續熱銷的乳酪蛋糕、脆皮手工泡芙,以及各 式西點、英式三明治、卡通造型創新蛋糕也值得您一再品嚐
巧克力軟餅
不甜膩、滿是濃濃巧克力香
簡單樸實的外型
一股苞待放的巧克力香氣緩緩飄散
上面還有滿滿的杏仁片
軟餅乾聽起來好特別喔
我跟寶貝好像沒吃過哩
那就趕快來試吃囉
咬下去真的是軟的哩軟度介於餅乾和蛋糕之間
濃濃的巧克力香味這是大人口感的巧克力手工餅乾
不甜、微微巧克力苦香吃來鬆軟可口
咀嚼得時候還不時的會吃杏仁片口感更增哩
軟軟濃郁的巧克力口味越吃越好吃
入口巧克力香幸福口感
帶著微微巧克力的苦香
一定要嘗嘗這極致不平凡的創意點心
英格蘭酥餅
看似簡單樸實的外型
拿在手中是厚實的感覺哩
咬一口濃郁口感酥脆厚實不會太甜膩
吃起來有香醇的奶油香吃到中間的整顆夏威夷豆
心情整個超好哩
入口鬆酥香中間夾著可可豆讓口口有著不同
的口感幸福哩
一森手工培坊手工餅乾
給您下午茶最容易滿足的美味。
再來介紹的一森手作烘焙坊現烤巴布羅吐司
可是剛出爐還帶著有點熱熱的哩
          
巴布羅吐司聞起來淡淡麥香和奶香
整個麵包體看起來黃金鬆軟誘人哩
有點牽絲的吐司手輕戳著吐司
看著麵包彈回來的鬆軟組織哈不用吃就知好哩
麵包體組織軟嫩咬一口牛奶香非常濃郁
香味十足口感柔軟
口感柔軟細緻我家老板娘一吃就愛上哩
吐司軟綿帶Q相當濕潤
並帶有牛奶芳醇令人一口接著一口
柔軟之中還帶有一點麵包Q度的咬感
讓咀嚼時也不會在嘴裡糊成一糰
微甜帶點濕潤及Q度口感的巴布羅吐司
真得愈嚼愈香哩所以就算不抹醬
直接吃就很好吃在公司一下子就被吃光了哩
台中的鳳梨酥的牛軋糖可是全省排前幾名的哩
尤其身為台中人當然要好好介紹一下我們台中的特產喲
金鑽土產‧土鳳梨酥
選用金鑽土鳳梨以及台灣土產鳳梨,經過獨家比例調配,保留土鳳梨的微酸纖維、金鑽鳳梨的微甜果肉
日式棉紙式的外包裝上面再同樣打印
上一森手工烘培坊的logo
一打開外層的烤得黃金色澤酥皮四四方方的
奶香味十足
感覺包的鳳梨內餡整個爆透出來了哩
一切開整個看得鳳梨的纖維餡料外皮酥薄
奶香味與天然鳳梨清香味
整個讓人不自覺口水流出來哩
大口咬下鳳梨本身的酸度會漸漸在口腔裡散發開來
但酸度是剛剛好的而且略帶些許甜味
內餡的鳳梨餡料是新鮮濕潤的口感口感很豐富
吃得到鳳梨的果肉顆粒及纖維口感
吃在嘴裡是層層堆疊土鳳梨滋味
保留土鳳梨的微酸纖維金鑽鳳梨的微甜果肉
嚐來口感層次豐富咀嚼後交融著酥脆外皮的濃郁奶香
讓人吃一口就愛上哩
夏威夷果仁牛軋糖
果仁佔牛軋糖百分之五十以上比例真材實料不怕比較每一口都是夏威夷果仁杏仁與滿足
       
包覆著牛軋糖可愛包裝小朋友最愛哩
一打開哇一整顆整顆的夏威夷果仁
真的佔超過一半以上哩
可以看到一顆顆香脆夏威夷果仁夾在其中
濃郁夏威夷果仁香氣伴著牛軋糖的奶氣
太讚了哩
咬一口口感是屬於偏軟質的牛軋糖
吃起來奶香十足
濃濃奶味襯托出夏威夷果仁香氣軟Q有嚼勁
Q中帶軟軟中帶香尤其搭上了夏威夷果仁
我自己馬上就啃了快半盒哩哈
一森手作烘焙坊鳳梨酥vs夏威夷果仁牛軋糖
是佳節送禮或是下午茶點的
一森手工烘焙坊 火山巧克力蛋糕
我可以早就看到報導了哩超火紅的人氣商品哩
帶有夢幻可可香氣的巧克力,不只有幸福的味道,在不同溫度還有不同口感的樣貌,一森手作烘焙坊將原於十八度低溫保存的苦甜巧克力,加入雪白奶油餡後,大分量包入巧克力杯子蛋糕內,隔水加熱烘烤,趁熱戳開,會看到滿滿的巧克力漿瞬間流出表面,就像火山岩漿流出,所以有人稱他為火山巧克力。
充滿浪漫的黑色魔力任何人都受不了的誘惑
中間凹下去的地方讓人瑕想等一下巧克力岩漿就要爆發了哩
光聞到火山巧克力蛋糕的香氣迷人到不行
用小匙挖下去遇到蛋糕體是札實飽滿的感覺
隨著巧克力蛋糕挖出來後
藏在著中間的巧克力內餡緩緩的流動出來了哩哇
先讓我嚐嚐蛋糕的部份看似簡單樸實的外表
入口溼潤札實的口感有點巧克力自然的微苦滋味
閃著黑亮的巧克力內餡更是吸引人
入口充滿香濃巧克力香及入口即化甜膩的巧克力內餡
二者真的超搭
又濃又滑的口感非常迷人
超適合做成下午茶點心
巧克力蛋糕體外酥內軟入口即化舌尖是濃郁滑順
在口中交織著醉人巧克力香甜滋味
爆漿火山巧克力蛋糕還有三種不同吃法哩!
冷凍吃口感就像在吃超濃巧克力布朗札實的感覺
退冰後吃可以吃到香稠滑嫩的巧克力內餡口感
再搭配香軟的巧克力蛋糕這種我最愛
也可以拿進去烤箱烤一下
拿出來一切開就像會爆漿融岩的火山巧克力蛋糕一樣
濃濃的巧克力瞬間滑出彷彿置身人間天堂般的美味
每種吃法都讓火山巧克力蛋糕嚐起來更加香醇可口
讓巧克力的芬芳氣息久久在口中徘徊餘韻猶存
一森手工烘焙坊
網站網址
http://easencake.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898
網友試用來源:通路王發燒鑑貨文
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