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談到2010年台灣最美的風光 一定非花博莫屬囉~ 展覽會場中有許多美麗的景色 雖然艾琳只能帶小朋友走馬看花 不過超幸運地可以試吃到漢坊為花博特製的手工餅乾 看來樸實無華的餅乾 卻隱藏無限的魅力 既然都說了這是為花博特製的餅乾 你會想到什麼呢?? 呵呵~ 沒錯~ 這可是添加了超浪漫的玫瑰花做為食材的"玫瑰手工餅乾" 成份:麵粉 ,糖 , 奶油 ,雞蛋,玫瑰花 玫瑰花 - 進口新鮮玫瑰晒乾後研磨 奶油 - 選用紐西蘭進口安佳特級奶油 蛋 - 精選絕不含抗生素健康優質的蛋雞 保存期限30天 蛋奶素可 莎士比亞說過,玫瑰即使換了名字,香味依舊芬芳。 而漢坊的玫瑰手工餅乾,同樣也給您品嘗到玫瑰最芬香的一面。 使用最新鮮的現摘玫瑰,一朵朵精心挑選出最完美的花瓣, 將之晒乾並磨成粉,加進師傅的獨家美味配方, 讓您一口咬下即是撲鼻的玫瑰清香及酥脆的奶油香。 (引用自官網 "玫瑰手工餅乾 產品介紹") 漢坊有通過SGS檢驗及榮獲台北縣衛生局優良廠商獎 可以安心讓小朋友品嚐~~ 手工餅乾特有的酥脆 加上拆封就可以聞到的奶油香 讓涵涵跟艾琳為了餅乾拔起河來了... 拜託~ 讓舅媽多拍幾張照片做作業咩 在涵涵的看顧之下 就算艾琳特愛玫瑰花的香味 也只能分食小小口 才不會引起眾怒 典雅禮盒裡頭香酥的好滋味~ 讓一盒餅乾實在是不夠看啦~ 已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林, 是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中, 正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品, 曾任很多知名餐廳點心部主廚,之後便創立凱凰林, 當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦, 最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝, 因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑, 中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味, 直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳, 因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳, 並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心 (引用自官網 "詳細介紹") 用心實在真的不一樣呢 嚐過手工餅乾後 讓艾琳開始計畫要購入漢坊的三大招牌之一:蛋黃酥 整顆的鹹蛋黃搭配獨門毛綠豆豆沙 會是怎樣的美味!? 真是光想 口水就流不停了阿 ![]()
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| 不愛喝白開水的馬賽克,平時都拿家裡的茶葉帶到公司去泡一些淡茶來當開水喝。 這次非常榮幸可以參加itea台灣好茶的試喝活動!!! 真的是心花怒放啊~ 真正的體驗品是有罐子裝的 右:阿里山高山烏龍茶原片茶包 中:天然蜜香-東方美人茶 左:茗朝-凍頂烏龍茶 另外贈送一包南投春茶給大家試喝呢! 真的是揪感心(心) 先來介紹阿里山高山烏龍 它是茶包設計,所以比較方便控制泡茶的時間 馬賽克習慣冷泡,所以第一泡的時間通常都是看茶水顏色稍有變化就可以把茶包拿起來 因為這樣淡淡的就很有茶香味,過頭了反而有一點點苦味跑出來就不好了! 冷泡第一包差不多是十分鐘的時間,喝了就有茶香味,還會回甘呢! 而且其實冷泡的回甘程度馬賽克覺得不輸給熱水泡的哦! 接著是很有古典美的凍頂烏龍茶。 採自南投的冬季茶葉,還需要靠資深的烘茶師傅的烘焙技術才會有這麼好喝的凍頂烏龍耶11 真空包裝的茶葉,才不會因為接觸到外面的空氣而潮濕走味! 所以茶葉一定要真空才會新鮮哦! 馬賽克只有用這麼一點點小茶葉,就可以泡一整杯馬克杯耶! 雖然是冷泡,但是茶葉的伸展程度比我想像中還要快 這是茶葉泡在冷水中沒有多久的照片 馬上就有茶色釋放出來了。 凍頂的特色是茶水顏色介於蜜黃色和蜜綠色之間,就是淡黃綠的感覺。 這款茶比上款介紹的高山烏龍,回甘指數再加一成! 除了茶葉沒有使用很多,但是茶香味十足,回甘的口感讓人想再喝下一口。 所以馬賽克在睡覺泡的這一杯,感覺像是在喝舒眠茶啊~~(笑) 最後,是馬賽克最喜歡的一款(外型XD) 有一隻可愛的小蜜蜂真的很童心啊~正合馬賽克的心意哩! 這款是蜜香白毫烏龍。 瓶蓋的設計跟上面的凍頂烏龍一樣,裡面有一個加壓設計。 馬賽克實驗的結果,好像蓋上這一層比較會有真空的感覺哦! 空氣會被擠出來。 這樣才能確保茶葉不會潮濕走味。 或許因為強調是蜜香,還特色用金黃色包裝呢(笑) 這款真的超可愛的!!! 連內容物也讓馬賽克很驚奇。 因為一打開,除了聞到茶香,還聞到蜂蜜味!!! 但,它又不是加了蜂蜜進去,所以現在馬賽克還是弄不太清楚為什麼會有蜜香這回事兒呵呵 跟上面兩款介紹的茶葉不同的是,白毫烏龍採收季節限於夏季的新竹縣地區 由人工採收嫩茶心的部份,還要經過小綠葉蟬的催化等等嚴刻的關卡才有這麼珍貴的好茶。 之所以外型會不一樣,就是因為它們都是茶葉中最嫩的茶心部份。 馬賽克平時都是用這種運動用水瓶來泡茶 一般來說,十分鐘就可以喝得出茶的味道來了! 而且,itea台灣茶的特色就在於,就算多泡幾泡,味道也不會差很多‧ 這就是蜜香白毫烏龍泡開之後的樣子。 茶水的顏色呈現琥珀色,是馬賽克看過還滿特色的茶水顏色。 喝起來除了茶香很舒服也不苦澀,回甘指數更因為茶香中還帶有蜜香,更讓人覺得這茶喝起來甜甜的呢! 感謝itea台灣茶的開發研究,讓台灣各地的茶產業都能發展出不同的個性特色及其文化。 讓大家更能比較出不同地區的茶,喝出不同的感受。 而且itea台灣茶經過如此長久的發展,為了讓大家喝得安心,更有經過檢驗合格, 為得就是讓台灣的好茶,不只是台灣人喜歡,更要發展到國際!!!
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